Tambah Nilai Jual, Mahasiswa KKN USM Latih Ibu PKK Olah Rambutan Jadi Asinan

Semarang – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Semarang (USM) ajak ibu-ibu PKK Kelurahan Genuk Ungaran Barat, menggelar penyuluhan pembuatan asinan rambutan dengan memanfaatkan potensi buah lokal yang melimpah di wilayah tersebut di Balai RW 3, Kelurahan Genuk, Ungaran Barat. Acara di hadiri oleh Ketua RW 3 Kelurahan Genuk, Muhammad Arifin dan 39 peserta dari ibu PKK, pada Kamis (16/1).

Menurut Intan Rahma Arifani Wasis, mahasiswa KKN USM, bahwa ide ini muncul setelah melihat banyak pohon rambutan yang belum diolah secara optimal.

“Kegiatan penyuluhan yang di lakukan kami selaku Mahasiswa KKN USM di Kelurahan Genuk Ungaran Barat adalah program kerja kami untuk menciptakan dan menumbuhkan perekonomian penduduk setempat melalui ide kami terkait pohon rambutan yang belum dikelola secara optimal” jelasnya.

“Selain itu dengan pohon rambutan untuk diolah asinan, diharapkan nilai ekonomis buah rambutan dapat meningkat,” tambahnya.

Sementara itu, Mamik, perwakilan kelompok PKK, berharap kegiatan serupa dapat terus berlanjut untuk meningkatkan perekonomian keluarga, khususnya bagi ibu-ibu yang memiliki pohon rambutan.

“Dari sosialisasi ini semoga dilanjutkan ke masyarakat, untuk menambah pendapatan keluarga, terutama buat ibu-ibu yang tidak bekerja tentunya dan mempunyai pohon rambutan,” ujarnya.