Resep Udang Tempura Rumahan Renyah Cocok Untuk Bekal Kantor

Semarang (usmnews) – Dunia kuliner selalu menyajikan ragam resep lezat setiap hari. Banyak orang terus mencari ide menu bekal makan siang. Tepatnya, mereka menginginkan menu masakan yang sangat praktis sekali. Misalnya, resep udang tempura rumahan bisa menjadi pilihan tepat. Sebab, hidangan ini menawarkan cita rasa yang sungguh lezat. Bahkan, menu khas negara Jepang ini memiliki tekstur unik. Rupanya, bagian luar gorengan memberikan sensasi yang amat garing. Namun, daging udang bagian dalam tetap empuk dan lembut. Oleh karena itu, mari kita bahas cara membuat masakan ini.

Panduan Mengolah Daging Udang Mentah Segar

Selanjutnya, Anda harus memperhatikan proses persiapan bahan baku segar. Situs berita Kompas merilis artikel resep masakan enak ini. Mereka melansir panduan ini langsung dari media Sajian Sedap. Tanggal penerbitan artikel jatuh pada hari Selasa yang lalu. Tepatnya, mereka menerbitkan tulisan ini pada empat belas April. Sebelum mengolah daging, bersihkan kotoran pada bagian punggung udang. Langkah ini akan membuang rasa pahit pada hasil masakan. Kemudian, tekan perlahan seluruh bagian tubuh udang mentah tersebut. Tujuannya, bentuk tubuh udang tetap lurus saat masuk wajan.

Cara Membuat Adonan Tepung Super Renyah

Lebih lanjut, siapkan bahan adonan tepung pelapis yang renyah. Campurkan tepung terigu bersama sedikit tepung beras murni alami. Lalu, tuangkan air es dingin ke dalam mangkuk adonan. Aduk rata semua bahan hingga membentuk tekstur agak kental. Jangan lupa, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk putih. Setelah itu, celupkan udang bersih ke dalam adonan tepung. Pastikan tepung membalut seluruh permukaan daging secara amat merata. Langkah ini sangat penting untuk menghasilkan gorengan super renyah. Akhirnya, proses pelapisan bahan mentah selesai dengan sangat cepat.

Proses Menggoreng Hingga Matang Sempurna

Kemudian, panaskan minyak goreng bersih dalam wajan ukuran besar. Gunakan api sedang agar masakan matang secara amat sempurna. Masukkan udang berbalut tepung secara perlahan ke dalam minyak. Goreng udang segar hingga berubah warna kuning keemasan terang. Angkat masakan dan tiriskan sisa minyak menggunakan tisu kertas. Akhirnya, hidangan tempura udang renyah siap menemani hari Anda. Pastinya, keluarga Anda akan menyukai bekal makan siang ini. Sehingga, mereka tidak perlu jajan makanan luar sembarangan lagi.

Manfaat Memasak Bekal Makanan Sendiri

Sebagai penutup, memasak menu sehat sendiri memang sangat menyenangkan. Anda bisa mengontrol kualitas bahan baku dan kebersihan dapur. Selain itu, kegiatan memasak juga menghemat pengeluaran belanja bulanan. Oleh sebab itu, rajinlah mencari referensi resep masakan baru. Mari kita ciptakan momen makan bersama yang paling berkesan. Sebab, kebahagiaan keluarga selalu berawal dari meja makan rumah. Semoga, panduan kuliner ini menambah keterampilan memasak Anda semua. Akhir kata, selamat mencoba resep lezat ini pada rumah.