Studi: Konsumsi 1 Butir Telur Bisa Selamatkan Jantung Anda!

Jakarta (usmnews) – Mengonsumsi satu butir telur secara teratur menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Para peneliti dari Universitas Monash di Australia membuktikan bahwa kebiasaan ini memberikan manfaat kesehatan bagi orang dewasa.

Mereka mengamati lebih dari 8.700 orang berusia 70 tahun ke atas. Mengonsumsi satu hingga enam telur per minggu dapat menurunkan risiko kematian sebesar 15 persen dibandingkan dengan mengonsumsi dua kali sebulan atau kurang. Studi ini juga menunjukkan bahwa konsumsi telur setiap minggu menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 29 persen.

“Orang yang makan hingga enam butir telur per minggu bisa mengurangi risiko kematian akibat semua penyebab dan penyakit kardiovaskular,” kata Holly Wild, dosen epidemiologi dan kedokteran pencegahan di Universitas Monash. Ia menekankan bahwa temuan ini membantu merancang pedoman diet berbasis bukti.

Telur mengandung protein dan nutrisi penting seperti vitamin B, folat, asam lemak tak jenuh, serta vitamin E, D, A, dan K. Selain itu, telur juga kaya akan kolin dan berbagai mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Namun, banyak orang menganggap konsumsi telur berisiko bagi penderita kolesterol tinggi. Para peneliti mengkaji individu dengan dislipidemia atau kadar kolesterol tinggi untuk mengklarifikasi hal ini. Mereka menemukan bahwa rutin mengonsumsi telur menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 27 persen dibandingkan dengan jarang makan telur.

Wild mengatakan bahwa dislipidemia tidak memengaruhi manfaat konsumsi telur terhadap risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, orang dengan kolesterol tinggi tetap bisa mengonsumsi telur dalam jumlah yang tepat tanpa meningkatkan risiko kesehatan.

Pedoman diet di Eropa masih bervariasi, tetapi American Heart Association menyatakan bahwa orang sehat bisa mengonsumsi tujuh butir telur per minggu tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan penelitian ini, masyarakat dapat memahami manfaat telur dan memasukkannya dalam pola makan sehat sehari-hari.