Booming Diet Protein, Peluang Besar Bisnis Katering!

Jakarta (usmnews) – Booming diet protein, peluang besar bisnis katering. Tren diet tinggi protein semakin populer dan mulai mengungguli jenis-jenis diet lain seperti rendah kalori, lemak, dan gula. Tren ini membuka peluang besar untuk bisnis kuliner sehat.Media sosial dan peralihan masyarakat dari makanan ultra-proses ke makanan alami mendorong Ocado Retail mencatat lonjakan pesat permintaan makanan berprotein tinggi. Supermarket mencatat peningkatan pencarian untuk ‘protein tinggi’ yang naik 105% sejak tahun lalu, sementara pencarian ‘kaya protein’ naik 85% dan ‘protein alami’ meningkat 20%.

Produk seperti yoghurt Yunani dan putih telur semakin banyak dicari, masing-masing naik 56% dan 27%. Pencarian steak dan tuna juga melonjak, masing-masing naik 39% dan 35%. Dada ayam tetap menjadi favorit, dengan peningkatan pencarian 43% dan penjualan naik 20%.

Media sosial berperan besar dalam tren ini. Hampir 47% Gen Z mencari inspirasi protein melalui Instagram dan TikTok, jauh di atas 35% milenial dan hanya 5% boomer. Kesadaran tentang manfaat protein juga meningkat, dengan 43% konsumen menambah asupan protein mereka.

Booming diet tinggi protein menawarkan banyak manfaat, seperti menekan nafsu makan, meningkatkan massa otot, memperkuat tulang, mempercepat metabolisme, dan menjaga berat badan ideal. Peluang bisnis katering tinggi protein semakin terbuka berkat tren ini.

Menu seperti salad tuna dengan sayuran panggang atau steak daging dengan campuran sayuran hijau bisa menjadi pilihan. Alternatif lainnya adalah dada ayam panggang dengan kentang tumbuk dan brokoli kukus. Masyarakat semakin meminati gaya hidup sehat dengan memilih makanan yang dekat dengan bentuk aslinya. Anda juga dapat menyesuaikan porsi sesuai kebutuhan kalori pelanggan atau bekerja sama dengan ahli gizi untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi. Jadi, siapkah Anda memulai bisnis katering diet tinggi protein?