Pempek Masuk Daftar 10 Besar Olahan Seafood Terenak di Dunia Versi TasteAtlas

Baca juga berita yang lain : Lifestyle

JAKARTA (usmnews) – Pempek, makanan khas Palembang, berhasil masuk ke dalam daftar 10 besar olahan seafood terenak di dunia versi TasteAtlas, sebuah situs panduan wisata dan kuliner ternama. Menurut TasteAtlas, pempek menempati peringkat ketiga dengan skor 4,6 dari 5 poin, mengalahkan berbagai hidangan laut terkenal lainnya seperti sashimi dari Jepang dan lobster roll dari Amerika.

Peringkat Dunia Olahan Seafood Terbaik

Dalam daftar tersebut, pempek berada di bawah Camarones enchipotlados dari Meksiko yang berada di peringkat pertama dan Kaisendon dari Jepang yang menempati peringkat kedua. Berikut adalah daftar lengkap 10 besar olahan seafood terenak di dunia versi TasteAtlas:

1. Camarones enchipotlados (Meksiko)
2. Kaisendon (Jepang)
3. Pempek (Indonesia)
4. Ameijoas a Bulhao Pato (Portugal)
5. Tekkadon (Jepang)
6. Otoro nigiri sushi (Jepang)
7. Loimulohi (Finlandia)
8. Chutoro nigiri sushi (Jepang)
9. Simiako garidaki (Yunani)
10. Peppered shrimps (Jamaika)

Selain pempek, kuliner Indonesia lainnya yang juga berhasil masuk ke dalam daftar ini adalah ikan bakar, yang menempati posisi ke-49 dengan skor 4,4 dari 5 poin.

Sejarah dan Keunikan Pempek

Pempek adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung sagu dan ikan, yang merupakan makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Kisah asal-usul pempek bermula dari seorang warga Palembang yang bosan dengan olahan ikan yang hanya digoreng atau dibakar. Ia kemudian menggiling daging ikan dan mencampurkannya dengan tepung tapioka. Campuran ini diaduk rata, dibentuk, dan digoreng sebelum akhirnya dijajakan di sekitar Palembang.

Seiring berjalannya waktu, pempek dikenal sebagai camilan khas Palembang yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota tersebut. Proses pembuatan pempek melibatkan tahap pengukusan sebelum digoreng, dan biasanya disajikan bersama kuah hitam bernama cuko yang memiliki rasa pedas, asam, dan sedikit manis, menambah kenikmatan saat disantap.

Pengakuan Internasional

Masuknya pempek ke dalam daftar 10 besar olahan seafood terenak di dunia oleh TasteAtlas merupakan bukti pengakuan internasional terhadap kekayaan kuliner Indonesia. Hal ini juga menjadi kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Palembang dan Indonesia pada umumnya, yang semakin mendorong untuk melestarikan dan memperkenalkan kuliner tradisional ke kancah dunia.

Update terus berita terkini! Kunjungi halaman usmtv.id
Artikel mengenai Pempek Masuk Daftar 10 Besar Olahan Seafood Terenak di Dunia Versi TasteAtlas dapat Anda temukan pada Lifestyle dan di tulis oleh Azizah