Pemanis Buatan pada Soda Diet Tingkatkan Risiko Jantung

Jakarta, (usmnews) – Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pemanis buatan dalam soda diet dan makanan tanpa gula dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Studi pada tikus menunjukkan aspartam meningkatkan peradangan, penumpukan plak lemak arteri, dan memicu aterosklerosis. Sinyal imun CX3CL1, yang terstimulasi insulin, berperan dalam peradangan dan penumpukan plak. Peneliti mengingatkan pentingnya memahami dampak jangka panjang pemanis buatan terhadap kesehatan.