Kacang Mete dan Asam Urat: Aman atau Berbahaya?

Semarang (usmnews) – Mengutip dari CNN Banyak orang percaya bahwa kacang-kacangan, termasuk kacang mete, dapat memicu asam urat. Anggapan ini membuat penderita asam urat ragu mengonsumsi camilan tersebut. Namun, apakah benar kacang mete berbahaya bagi kondisi ini?

Hal ini terjadi ketika kadar asam urat dalam darah meningkat. Kondisi ini muncul karena tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat atau gagal membuangnya dengan optimal melalui ginjal. Zat ini berasal dari pemecahan purin yang terdapat dalam berbagai makanan.

Kacang Mete dan Kandungan Purin

Kacang mete ternyata termasuk makanan rendah purin. Dalam klasifikasi kadar purin, makanan terbagi menjadi tiga kategori, yaitu rendah, sedang, dan tinggi. Kacang mete masuk kelompok rendah, yaitu sekitar 0–50 mg purin per 100 gram.

Artinya, konsumsi kacang mete tidak langsung meningkatkan kadar asam urat. Dengan kata lain, penderita asam urat tetap bisa menikmati kacang mete selama jumlahnya tidak berlebihan.

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa kacang mete tidak memicu lonjakan penyakit tersebut dalam darah. Kandungan lemak sehatnya justru membantu menjaga keseimbangan metabolisme tubuh.

Meski begitu, penting untuk mengontrol porsi. Kacang mete memiliki kalori cukup tinggi. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan berat badan, yang pada akhirnya memperparah tekanan pada sendi.

Sebagai panduan, konsumsi sekitar 10–15 butir atau setara 20–25 gram per hari sudah cukup aman.

Manfaat Kacang Mete untuk Penderita Asam Urat

Selain aman, kacang mete juga menawarkan sejumlah manfaat. Pertama, kandungan antioksidan seperti polifenol dan vitamin E membantu meredakan peradangan. Hal ini penting untuk mengurangi nyeri saat kambuh.

Selanjutnya, lemak tak jenuh dalam kacang mete mendukung metabolisme tubuh. Kandungan ini membantu mengontrol gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Tidak hanya itu, kacang mete kaya mineral seperti magnesium, zinc, dan tembaga. Nutrisi tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan sistem imun.

Sebagai tambahan, kacang mete bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat dibanding gorengan atau makanan tinggi garam.

Pada akhirnya, asam urat tidak hanya dipengaruhi pola makan. Faktor lain seperti obesitas, tekanan darah tinggi, diabetes, dan gangguan ginjal juga berperan besar. Oleh karena itu, menjaga gaya hidup sehat tetap menjadi kunci utama.

Kesimpulannya, kacang mete tidak menyebabkan asam urat jika dikonsumsi secara bijak.