Bahaya Pancong Setengah Matang, Ini Penjelasan Dokter

Semarang (usmnews) – Di kutip dari inews.id perbincangan soal kue pancong setengah matang ramai muncul lewat media sosial. Banyak orang menyukai teksturnya yang lembut dan lumer. Namun, sebagian lainnya mulai merasa khawatir karena risiko kesehatan yang bisa muncul.

Sejumlah warganet juga membagikan pengalaman kurang menyenangkan setelah mengonsumsi makanan tersebut. Mereka mengalami demam, mual, muntah, hingga diare pada hari berikutnya. Meski tidak semua orang merasakan efek serupa, risiko tetap perlu menjadi perhatian.

Risiko Bakteri dari Makanan Tidak Matang

Dokter gizi klinik menegaskan bahwa makanan yang belum matang sempurna dapat membawa bakteri berbahaya. Proses memasak yang kurang maksimal sering gagal membunuh kuman dari bahan makanan, terutama telur.

Telur setengah matang sering mengandung bakteri seperti salmonella dan E. coli. Bakteri tersebut hanya mati saat suhu mencapai sekitar 71–74 derajat Celsius. Jika suhu belum mencapai batas aman, bakteri tetap hidup dan masuk ke dalam tubuh.

Kondisi ini dapat memicu gangguan pencernaan. Tubuh bisa mengalami mual, muntah, diare, bahkan demam. Risiko akan meningkat pada kelompok rentan seperti anak-anak, ibu hamil, dan lansia.

Dampak Kue Pancong 1/2 Matang pada Kesehatan Tubuh

Kue pancong setengah matang tidak hanya berisiko membawa bakteri, tetapi juga memiliki nilai gizi yang rendah. Makanan ini tidak memberikan cukup protein, vitamin, dan mineral bagi tubuh.

Kebiasaan mengonsumsi makanan yang tidak matang juga dapat memengaruhi kondisi tubuh secara keseluruhan. Pola makan yang kurang sehat bahkan bisa berdampak pada kondisi mental seseorang.

Karena itu, dokter menyarankan masyarakat untuk memilih makanan yang matang sempurna. Langkah sederhana ini dapat membantu menjaga kesehatan sekaligus mencegah berbagai penyakit.

Pada akhirnya, setiap orang boleh menikmati makanan favoritnya. Namun, penting untuk tetap memperhatikan keamanan dan kebersihan agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari risiko penyakit.