10 Jenis Ikan Air Payau yang Cocok untuk Konsumsi Sehari-hari

Jakarta (usmnews) – Ikan air payau memiliki kemampuan luar biasa untuk hidup di perairan dengan kadar garam antara air tawar dan air laut. Habitatnya biasanya terdapat di muara sungai, laguna, atau estuari. Ikan air payau mampu beradaptasi dengan baik berkat kemampuan osmoregulasi, yang memungkinkan mereka mengatur kadar garam tubuh meski kondisi lingkungan berubah.

Berikut adalah beberapa jenis ikan air payau yang sering ditemukan dan dikonsumsi sehari-hari:

1. Ikan Bandeng
   Ikan bandeng hidup di perairan payau, khususnya di estuari dan tambak air payau. Ikan ini sangat adaptif terhadap perubahan salinitas, memungkinkan mereka bertahan meskipun kadar garam berubah.
2. Ikan Mujair
   Ikan mujair dapat bertahan hidup di perairan payau dengan salinitas rendah hingga sedang. Ikan ini biasanya hidup di perairan tawar, tetapi ia cepat beradaptasi di lingkungan payau..
3. Ikan Kadalan
   Ikan kadalan hidup di estuari dan muara sungai, mentoleransi perubahan salinitas dengan baik, dan orang sering mengonsumsinya karena dagingnya yang lezat.
4. Ikan Kakap Merah
   Ikan kakap merah hidup di perairan payau pesisir dan muara sungai. Orang sangat mencari ikan ini karena dagingnya yang kaya gizi dan lezat, menjadikannya komoditas penting dalam perdagangan perikanan.
5. Ikan Kakap Putih
   Kakap putih hidup di kawasan pesisir yang sering mengalami pasang surut air laut. Dagingnya yang lembut membuat ikan ini sangat populer di pasar perikanan.
6. Ikan Bawal
   Ikan bawal hidup di perairan payau di estuari dan muara. Ikan ini sangat populer dan orang banyak membudidayakannya untuk konsumsi sehari-hari.
7. Ikan Patin
   Ikan patin mampu hidup di perairan payau dengan salinitas rendah. Daging ikan patin terkenal lembut dan lezat, membuatnya menjadi pilihan utama dalam hidangan masyarakat.
8. Ikan Belanak
   Ikan belanak ditemukan di muara dan estuari. Ikan ini mampu bertahan hidup di perairan dengan kadar salinitas bervariasi, menjadikannya komoditas perikanan yang bernilai.
9. Ikan Nila
   Ikan nila hidup di perairan tawar, namun ikan ini dapat beradaptasi dengan baik di perairan payau dengan salinitas rendah hingga sedang.
10. Ikan Sidat
    Ikan sidat hidup di perairan payau dan muara sungai. Ikan ini sangat digemari di Asia, terutama Jepang, karena dagingnya yang lezat dan kaya gizi.

Ikan air payau memiliki peran penting dalam ekosistem perairan dan perekonomian masyarakat pesisir. Petani perikanan sering membudidayakan jenis-jenis ikan ini dan menjadikannya komoditas utama dalam industri perikanan.. Keunikan ikan-ikan ini dalam beradaptasi dengan salinitas yang berubah menjadikannya ikan yang sangat bernilai dalam pasar perikanan.